Matlagning på TeSalongen:

Vi lagade den traditionella turkiska rätten manti. Den består av köttfärs, gul lök, vitlök, persilja, torkad mynta, olika kryddor, tomatpuré, lite smör, naturell yoghurt samt vetemjöl och ägg.
Man knådar vetemjöl och ägg till rullar. Dessa kavlas ut så att det täcker nästa hela bordet. Sedan delar man den utkavlade degen och gör små knyten av dem. Knytena fylls med ingredienserna ovan.

Du kan ändra denna exempeltext. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Donec libero. Suspendisse bibendum. Cras id urna. Morbi tincidunt, orci ac convallis aliquam, lectus turpis varius lorem, eu posuere nunc justo tempus leo. Donec mattis, purus nec placerat bibendum, dui pede condimentum odio, ac blandit ante orci ut diam.

Degknyten görs i ordning …

Det blev en måltid att njuta av …. Efter klockan ett samlades 16 personer. Samtalen blev livliga vid matbordet. Vid 14.30 hade man ätit färdigt. 

Manti är en mycket vanlig maträtt i Turkiet. Man äter den till lunch eller middag. Det finns restauranger som är specialiserade på manti.